酥酡醍醐
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西芹腰果
发布时间：2021年09月02日 信息来源：超级管理员
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-材 料-

西芹300克，腰果30克
盐、生粉
素蠔油、芝麻油适量

-做 法-

1. 西芹洗净，可用刮皮刀刮去表皮较老的一层，腰果事先已经过烘焙成熟；
2.西芹切片；
3. 准备一个碗汁（里面有盐，生粉，素蠔油，清水，芝麻油）；
4. 用开水焯烫一下西芹，然后用冷水冲凉 ，沥干水备用；
5. 锅烧热，放油;
6. 下西芹翻炒；
7. 接着把碗汁倒入，炒匀后，把腰果放入锅内；
8. 翻炒均匀，即刻出锅盛盘。
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