-材 料-
豆腐250g，豌豆30g
玉米粒30g，香菇3朵
沙茶酱1勺，生抽1勺
-做 法-
1. 豆腐切方块，入开水焯一下。
2. 捞入加了盐的冷水拔凉后控水。
3. 豌豆，玉米粒，香菇丁备好。
4. 油热下豌豆和玉米粒翻炒。
5. 香菇丁下锅。
6. 加一勺沙茶酱，一勺生抽，焯过水的豆腐。
7. 调入适量盐，如果汤汁少可以调一点点水炖2分钟让豆腐充分入汤汁的味儿。
8. 淋入几滴香油关火。
