-材 料-

冬瓜300克

毛豆子200克

草菇8只

植物油

淀粉

食盐

蔬果粉

-做 法-

1. 冬瓜洗净后去皮去囊切小方丁块，草菇洗净切二瓣备用

2. 毛豆子和草菇先焯水,焯30秒出锅,冲凉水备用

3. 起锅,锅里放少许油,

4. 放入冬瓜煸炒,加少许水略炒一会儿

5. 加胡萝卜继续煸炒,炒致冬瓜呈半透明状

6. 放入草菇及毛豆,翻炒几次

7. 加少许盐和蔬果粉调味,勾一点点薄芡淋几滴麻油就可以了