酥酡醍醐
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粉蒸胡萝卜丝
发布时间：2021年06月25日 信息来源：超级管理员
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-材 料-

胡萝卜一根，盐适量
食用油少许，面粉适量
干辣椒，花椒粒适量

-做 法-

1. 胡萝卜用刨菜器刨成细丝，泡在盐水里10分钟左右
2. 用纱布把盐水泡好的胡萝卜丝拧干
3. 倒入食用油拌匀
4. 面粉倒入拌了油的胡萝卜丝里，用双手搓匀，直到每根胡萝卜丝用面粉包裹住
5. 锅里倒水，水开后把拌好面的胡萝卜丝放入铺了干屉布的笼屉蒸。上气后3分钟左右即可。
6. 蒸好后，依次放干辣椒丝，油里放花椒粒，烧热后浇上，拌匀即可开吃。
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