酥酡醍醐
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糖醋山药丁
发布时间：2021年06月02日 信息来源：超级管理员
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-材 料-

山药半根、干木耳15g
米醋2勺、白砂糖1勺
酱油1勺、盐少许

-做 法-

1. 山药去皮，切成1cm见方的小粒；
2. 烧开一锅水关火，将木耳在水中浸泡10分钟以上，泡发开即可；
3. 锅内热油，放入山药丁；
4. 中小火把山药煎炒至微焦；
5. 泼入米醋，炒出醋香；
6. 迅速加入酱油和糖翻炒；
7. 最后加入木耳和少许盐翻炒均匀即可。
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