-材 料-
西兰花半棵
冬瓜1块
素蠔油1大勺
盐适量
水淀粉少许
-做 法-
1. 西兰花掰小朵，洗净，焯水，再过凉水。
2. 冬瓜去皮切片。
3. 锅里注油烧热。
4. 加入冬瓜片翻炒大约两分钟。
5. 加入素蠔油翻炒均匀。
6. 加适量清水，烧两三分钟，冬瓜很容易熟。
7. 加西兰花，同时加盐，翻炒几下。
8. 加水淀粉勾薄芡出锅。
