酥酡醍醐
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罗汉斋
发布时间：2021年05月07日 信息来源：超级管理员
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材料：

荷兰豆、冬菇、小玉米笋、云耳、
猴头菇、松茸、木耳、烤麸、豆腐干
、芦笋、胡萝卜、白果、腐竹、
老抽、盐、水淀粉

做法：

  1. 各式干货泡软，挤干水分备用；
  2. 烤麸在滚水里煮2分钟，挤干水分；在锅中放食用油烧热，将烤麸煎至金黄色盛出备用 ；
  3. 锅中放热水煮开，胡萝卜，白果，芦笋等新鲜蔬菜分别焯熟备用 ；
  4. 锅中放食用油烧热，下豆腐干，香菇，猴头菇，松茸，木耳，腐竹，烤麸，玉米笋煸炒 ；
  5. 下老抽，盐，少量水，焖煮5分钟左右 ；
  6. 水淀粉勾芡后，下少许麻油拌匀，最后加入所有蔬菜翻炒均匀即可。
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