酥酡醍醐
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雪花咖喱丸子
发布时间：2018年02月20日 信息来源：超级管理员

主要食材：土豆、胡萝卜、咖喱、糯米
操作步骤：
1. 白糯米提前泡一夜，并把土豆、胡萝卜提前蒸熟，趁热加咖喱粉或咖喱块捣成泥状。
2. 在土豆胡萝卜泥中加适量面粉，以便可以将土豆胡萝卜泥团成比较硬挺的丸子。
3. 手心蘸一点油，将土豆胡萝卜泥团成球状。
4. 泡好的糯米捞出入盘，将咖喱球放在糯米中滚动，裹上糯米。
5. 蒸锅加水烧开，丸子放入蒸笼，大火蒸30分钟即可。
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