酥酡醍醐
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木耳炒豆腐
发布时间：2018年01月13日 信息来源：超级管理员

干木耳10g、豆腐300g、
橄榄葵花籽油适量、素蚝油适量、
辣椒豉油适量、甜酱油适量、
生粉适量、砂糖适量、清水适量
1.将老豆腐洗净，切粒。用盐水浸泡一会。焯烫一下，沥干，待用。
2.木耳用清水泡发，择洗干净。焯烫一下，沥干，待用。
3.准备芡汁（适量的甜酱油、辣椒豉油、素蚝油、生粉、砂糖和清水拌匀）。
4.热锅，倒入适量的橄榄葵花籽油。
5.放入木耳。在放入豆腐粒。
6.倒入芡汁，煸炒一下。
7.盖锅盖，焖入收汁。揭盖，即可关火。
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