土豆2个、食用油、盐少许。
1.将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用。
2.将切好的土豆条放入沸水中煮，煮3分。
3.捞出沥干水分晾凉。可用厨房纸吸干水份。然后放入冰箱中冷冻。
4.半小时后，拿出冻好的薯条，锅中放入适量油，加热至6成热时放入，炸至金黄色即可捞出沥干油份。
5.吃的时候撒少许盐，再沾番茄酱就更美味了。
