材料
米粉丝、胡萝卜、辣椒、包菜。
做法
1.包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝。
2.辣椒切成小段。
3.浸泡软的米粉丝捞起，沥干水，撕散开。
4.热锅，放适量油。添加少许油，下辣椒段爆香。
5.倒入胡萝卜丝煸炒一下。
6.加入包菜丝。
7.加上一汤匙酱油，翻炒均匀。
8.倒入米粉丝。
9.用碗盛起酱油、老抽、素蚝油、香油搅拌均匀，倒入锅中翻炒均匀即可。
