材 料：
莴笋500g、植物油适量、盐适量、辣椒2只、豆瓣酱1勺
步 骤：
1、莴笋去皮切片，辣椒切圈。
2、锅中热油5成热时放入干辣椒。
3、放入莴笋片翻炒片刻，加入豆瓣酱增香，增辣。
4、放入盐拌均匀即可。
