材 料：

土豆200克，淀粉15克，盐1克，黑椒粉适量，油少许

步 骤：

1、将土豆洗净去皮，切小块蒸熟或煮熟。

2、取出压成泥，加入淀粉，适量盐拌匀。

3、取小份团成小团后压扁。一次都把饼压好备用。

4、油里放油预热。

5、放入土豆饼小火煎至一面金黄。

6、翻面煎另一面。

7、煎好的撒上黑椒粉即可食用。