材 料：
圆南瓜300g，腐乳1块，植物油适量，
步 骤：
1、先把南瓜去皮去籽，切成手指粗细的长条
2、把红腐乳用勺子或叉子碾碎，最好带点腐乳汁
3、炒锅烧热倒油，油热后把碾碎的腐乳泥倒进去炒匀
4、把切好的南瓜放进去翻炒几分钟
5、倒入小半碗的清水，盖上盖子中小火煮到汤汁基本收干就行了。
