食材：面粉400g、干海带丝50g、油适量、盐适量、五香粉适量

做法：

1)海带丝放入碗中泡发至软。

2)制酥：取60克面粉放入耐热的碗中，油倒入锅加热到冒烟，端离炉火。

3)慢慢倒入面粉中。

4)迅速搅拌均匀，即是油酥。

5)面粉用冷水和成面团，搓揉至表面发光，饧15分钟。

6)醒好的面团，分剂子，擀成面皮，撒上少许盐、五香粉，用擀面杖擀一下压实。

7)刷上油酥。

8)再撒上泡发好的海带丝。

9)卷起,切开，卷成团状，卷时要用右手指微微往长扯。

10)压实擀开，放煎锅中，烙至两面金黄即可。