食材：

白萝卜700克、盐6克、辣椒2根、冰糖30克、白醋50克

做法：

1、准备原料。

2、白萝卜洗净切去根部，皮不用去除。

3、改刀成大块，不要太小，太小了不脆影响口感。

4、放入密封罐或者无水无油的密封容器里。

5、小红辣椒切碎放入密封罐。

6、冰糖敲碎，撒上盐，放入冰糖，倒入白醋，盖上盖子。

7、摇匀，腌制半天即可食用。