酥酡醍醐
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密制香煎豆腐
发布时间：2017年10月28日 信息来源：超级管理员

豆腐/酱油/素蚝油
白砂糖/淀粉
剁辣椒
1.先把豆腐在温盐水里浸泡一会，后沥干，切成小块儿。
2.往锅里倒入适量的油，等油热时调成小火，轻轻的放入豆腐，放好后调成中火，煎至金黄。
3.准备翻面前先把火调成小火，全部翻过来后，再把火调成中火，煎至另一面金黄。
4.加入一勺素蚝油、三勺酱油、半勺白砂糖、一勺剁辣椒，轻轻翻炒。
5.最后将1/3碗的水淀粉倒入，汁儿裹在豆腐上颜色较深时就可以出锅了。
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