酥酡醍醐
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蟹味菇炒茄子
发布时间：2017年10月27日 信息来源：超级管理员

蟹味菇、茄子、青椒、芹菜、腐乳
黄豆酱、腌姜、生抽、香油
[ 做法 ]
蟹味菇洗净切去根部，茄子洗净掰去头部
茄子对半划开，切成丁
青椒切碎，芹菜切段
准备两小块腐乳、适量嫩姜和黄豆酱，嫩姜切碎
取一个干净的倒入适量香油和生抽
倒入腐乳压碎与酱混合
放入黄豆酱，搅拌均匀
热锅倒入适量的油，放入嫩姜煸炒下
下入蟹味菇，炒至微黄，放入切好的茄子
把调好的酱放入锅内，翻炒均匀。
最后在锅内倒入青椒碎和芹菜即可食用。
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