酥酡醍醐
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蔬菜丸子
发布时间：2017年10月13日 信息来源：超级管理员

原料：
香菇５朵、胡萝卜１／２颗、荸荠１／２斤、芹菜４两、蚝油、胡椒粉、芝麻香油、香菇精、玉米粉、冰糖、淀粉
做法：
1、将香菇、胡萝卜切丁爆香；荸荠切丁，挤掉水分；芹菜切丁。
2、将食料加素蚝油、胡椒粉、芝麻香油、香菇精、玉米粉，搅匀。
3、挤成丸子状，放在抹油的盘上，水开後，蒸８分钟。
4、用水、素蚝油、冰糖、香油、淀粉芶芡，淋在丸子上，洒上细芹菜末。
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