酥酡醍醐
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豆皮素菜卷
发布时间：2017年10月04日 信息来源：超级管理员

材料：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。
做法： 
1.香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中，加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。
2.豆皮分四分，每分三张切开，把这些配料放在豆皮上，卷好，切掉多于部分，扎好下锅蒸六分钟。
3.上海青去叶留心，下开水灼一下，摆盘。
4.用花生油、盐、味精、湿淀粉调成汁，烧开淋在豆皮上，淋点香油。
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