酥酡醍醐
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素萝卜糕
发布时间：2017年08月15日 信息来源：超级管理员

食材
萝卜丝1000g（去皮擦丝） 粘米粉350g
香菇10朵 、盐 、生抽 、胡椒粉
1、萝卜擦丝，加盐腌制，挤出水分；
2、香菇泡发，切丝；
3、把粘米粉加入挤出的萝卜水当中，加入萝卜拌匀；
4、捞出，留底油，加入泡好的香菇翻炒片刻；
5、趁热倒入萝卜米粉浆中，加盐，白胡椒粉，生抽调味；
6、倒入容器，四壁抹油，大火蒸一个半小时，放凉后倒扣脱模；
7、取出待完全冷却后切厚片，可直接吃，也可小火煎下再吃。
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