酥酡醍醐
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凉拌莲藕
发布时间：2017年08月02日 信息来源：超级管理员

【原料】莲藕一节、泡椒4个、玉米油适量、白米醋适量、白糖适量、盐适量、指天椒4个。
【做法】
1、莲藕刨皮洗净，切成3毫米厚的薄片，指天椒切碎；
2、藕片开水下锅煮半分钟，捞起；
3、加入适量白米醋、盐、白糖拌匀，加入泡椒拌匀；
4、取净锅烧热，加入适量玉米油烧热，把热油浇在辣椒上面滋一下；
5、倒入藕片里搅拌均匀，摆盘。
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