材 料：

芋头100克，淀粉12克，柠檬1/3个

酱油、味全高鲜适量
做 法：
1、小芋头去皮，切丁；
2、放入蒸锅，水开后蒸15分钟取出；
3、蒸好芋头放入碗中捣碎成泥；
4、再向芋泥中倒入淀粉，边倒边边搅拌，使其均匀的混合在一起；
5、压成一个粘稠的芋头面团就可以啦；
6、取适量芋泥手中搓圆，然后用手掌轻轻按压，压成小圆饼；
7、不粘锅刷少许油，开火，放入芋泥丸子，小火慢煎；
8、底部煎至金黄色后，再翻面煎1~2分钟。煎至表面金黄就可以啦~；
9、取一容器加入5克淀粉，加入酱油、味全高鲜，挤入适量柠檬汁，搅拌均匀；
10、倒入锅中，翻炒至浓稠即可出锅。