材料：
扁豆400克，酱油30ml，植物油15ml，盐、味全高鲜
步 骤：
1、扁豆择洗干净，切成丝；
2、炒锅放油；
3、放入扁豆丝翻炒。
4、炒至扁豆稍微变色时，放入酱油炒匀。
5、翻炒至水分蒸发掉，再次淋入少许的清水；
6、如此反复直至扁豆断生，调入盐和味全高鲜即可起锅。
