-材 料-
芹菜4根、豆干200克
干辣椒2个、生抽1勺、植物油适量
盐、蔬果粉适量
-做 法-
1. 芹菜择去叶子，去掉根部，清洗干净；
2. 芹菜切成段，豆干切成条，辣椒、备用；
3. 不粘锅放入少许植物油烧热，放入辣椒；
4. 放入豆干，翻炒1分钟，外皮微焦最好；
5. 放入芹菜，加入生抽，快速翻炒断生；
6. 放入少许食盐、蔬果粉调味拌匀，关火。
