原料：
莴笋、豆干、胡萝卜、白胡椒粉、酱油、麻油。
做法：
1.莴笋洗净入沸水锅中焯烫断生；
2.沥干水分切碎；
3.豆干洗净,入沸水锅中焯烫断生,捞出沥干水分切小丁；
4.莴笋和豆干混合,放适量白胡椒粉,麻油,酱油拌匀即可；

5.撒上胡萝卜丁装饰下颜色明艳更有食欲。