材料：苦瓜适量、小尖椒、白糖、白醋
盐、蔬菜鲜、植物油各少量
做法：
1、苦瓜切片，小尖椒切圈（小尖椒才够狠，当然你可以不用辣的）;
2、白糖、白醋、盐、蔬菜鲜、水，调好，融化，放在一边候着做法;
3、锅里放油，把小尖椒拿下去，爆到油微微发红;
4、把苦瓜放下去炒两分钟;
5、然后把预先调好的汁放下去，炒到微微收汁，起锅。
