食材:

豆腐、郫县豆瓣、鲜蔬粉、

花椒粒、花椒面、淀粉

做法:

1、 将豆腐切成小方块；

2、烧小半锅热水，加入一勺盐，放入豆腐煮一会后，倒在碗里泡一会可以更入味（也可以加生抽，这样煮一下可以让豆腐不容易煮坏，也更入味）；

3、热锅起油，先放入豆瓣酱炒香，然后将花椒粒放入一起炒；

4、炒香后加入大半杯清水，水开后放入煮过的豆腐；

5、焖煮5—6分钟后，加入适量鲜蔬粉，搅拌均匀后倒入适量水淀粉勾芡，迅速搅拌均匀，即可出锅；

6、最后撒上一点花椒面，香喷喷好诱人！