-材 料-
秋葵 120克、酸菜 2根
红辣椒 3根、花生油、盐、蔬果粉适量
-做 法-
1. 秋葵洗净切丁，辣椒切碎；
2. 秋葵热水下锅，焯水1分钟；
3. 热锅入油，炒辣椒丁出香味；
4. 加入酸菜、秋葵丁翻炒；
5. 出锅前调入盐和蔬果粉炒均即可。