-材 料-
苦瓜1根、红枣
龙舌兰蜜适量
-做 法-
1. 苦瓜去瓤，用勺柄沿瓤的边缘转一圈，完整的挖出来；
2. 锅内倒入清水，倒入半小勺盐，水沸后放入苦瓜，开盖煮2分钟，接着放入冷水中拔一下；
3. 红枣从一边切开，把核挖出；
4. 接着把枣卷起来，在苦瓜中空的部分，估计一个枣卷起来还比较空，那就两个红枣去核后卷在一起，就比较合适；
5. 卷好后用利刀切均匀薄片；
6. 酿在苦瓜里的红枣，横切面很漂亮，犹如盛开的花朵；
7. 在表面淋上龙舌兰蜜即可。
