-材 料-
白菜1颗、香芋2片、马蹄3个、蔬果粉1勺、酱油3勺、
盐1勺、木薯淀粉30克、小米椒1个、素蚝油1勺
-做 法-
1. 白菜摘下来，清洗干净；
2. 锅里烧热水，放白菜下去焯水，捞起挤干水分；
3. 马蹄、酱油、盐、蔬果粉、木薯淀粉、蒸熟的芋头放入料理机搅碎；
4. 搅拌好的馅再用筷子搅拌上劲；
5. 取一片白菜摊平，舀上一勺馅放菜梗上，先卷菜梗再把两旁的菜叶裹紧菜梗继续卷起；
6. 卷好后的白菜卷放入盘子装好，大火蒸12分钟后关火；
7. 涂上素蚝油，放入小米椒，继续蒸3分钟即可。
