-材 料-
冬瓜100克
薏仁100克、盐少许
-做 法-
1. 薏仁洗净后，用清水泡2个小时；
2. 冬瓜去皮去瓤切成约5mm厚的薄片；
3. 将冬瓜片与泡好的薏仁放入砂锅内以中火煮10分钟左右；
4. 可以放少许盐调味。