材 料
山药100克、南瓜100克
水发木耳100克、绿尖椒
素蠔油、盐适量
做 法
1. 山药去皮切片，放入冷水中防止氧化变黑;
2. 南瓜去皮切片，木耳泡发后撕小块;
3. 炒锅烧热倒油;
4. 放入山药片略炒;
5. 再放入南瓜片和木耳炒至段生，加入素蠔油和盐调味;
6. 最后放入适量绿辣椒提味。
