食材：
土豆1个、青椒1个、干辣椒4个、花椒10粒
芹菜、盐适量、白醋适量、昆粉 、酱油
做法：
1、土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。青椒切丝、芹菜切丝;
2、锅里放入油，然后放入花椒 炸香后，捞出;
3、放干辣椒炒香;
4、放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋、盐、昆布粉，酱油在炒一分钟即可出锅。