-材 料-
紫甘蓝200克、香干4片
白芝麻5克、青尖椒1个
生抽10克、老醋15克
盐1克、蔬果粉0.5克
辣椒油10克
-做 法-
1. 紫甘蓝洗净后用刀切成丝备用；
2. 香干也用刀切成薄片，青尖椒用刀切成丝备用；
3. 炒锅倒入适量的清水煮沸后，把香干放入锅中进行焯水，焯好的香干捞出沥干水分备用；
4. 把紫甘蓝、青椒丝、香干放到一个容器里；
5. 加入盐、蔬果粉、生抽、老醋、辣椒油搅拌均匀即可。
