材 料：
土豆、胡萝卜、孜然粉、辣椒粉、蔬果粉、盐
做 法：
1、土豆、胡萝卜切小块；
2、热锅热油，油稍多，倒入土豆和胡萝卜不停翻炒煎香，以免粘锅；
3、煎至土豆些些焦黄，加孜然粉和辣椒粉，调蔬果粉和盐，2勺水，翻炒均匀，待水收干，土豆酥烂，即可出锅。