-材 料-
土豆一个、胡萝卜30克
青椒30克、生抽2勺
盐，鲜蔬粉、豆瓣酱适量
-做 法-
1. 土豆去皮切片，放在水里浸泡；
2. 青椒切片，胡萝卜切片；
3. 锅中倒油，放入胡萝卜翻炒几下；
4. 加适量清水炒到土豆片变透明，放一点郫县豆瓣酱；
5. 加两勺生抽，放入青椒翻炒3分钟；
6. 加入盐、蔬果粉调味即可。
