材料：
黄豆芽，青椒，红辣椒、酱油、淀粉，精盐，味精，植物油
做法：
将黄豆芽洗干净，沥净水，青椒、红辣椒切成丝。
黄豆芽下入沸水锅中焯透，捞出沥净水。
锅内放油烧热，下入青椒丝、红椒丝炒匀。
下入黄豆芽、放入适量精盐，炒熟。
用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
