酥酡醍醐
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团圆桂香糯米枣
发布时间:2024年02月05日 信息来源:超级管理员
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材 料:

大枣15粒,糯米粉70克,冰糖5克,熟黑芝麻少许,

食用油5克,桂花蜜少许

步 骤:

1、枣子洗净,用水浸泡20分钟;

2、糯米粉里加入冰糖和食用油慢慢加入开水搅成絮状;

3、然后加温水和成面团;

4、取一半的面团加入黑芝麻揉匀;

5、两块面团加盖醒5分钟;

6、红枣一面用刀在切一个口,去掉核;

7、只切开一边即可,不要两边完全切断;

8、糯米团撮成手指粗细的细长条,然后切成跟红枣一样长度的段;

9、把糯米小剂子塞入红枣内捏好,面朝上放入碟子里;

10、放进蒸锅里大火蒸20分钟;

11、最后浇上一点桂花蜜即可;

12、过年的时候来上一盘,甜甜蜜蜜。

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