材 料:
大枣15粒,糯米粉70克,冰糖5克,熟黑芝麻少许,
食用油5克,桂花蜜少许
步 骤:
1、枣子洗净,用水浸泡20分钟;
2、糯米粉里加入冰糖和食用油慢慢加入开水搅成絮状;
3、然后加温水和成面团;
4、取一半的面团加入黑芝麻揉匀;
5、两块面团加盖醒5分钟;
6、红枣一面用刀在切一个口,去掉核;
7、只切开一边即可,不要两边完全切断;
8、糯米团撮成手指粗细的细长条,然后切成跟红枣一样长度的段;
9、把糯米小剂子塞入红枣内捏好,面朝上放入碟子里;
10、放进蒸锅里大火蒸20分钟;
11、最后浇上一点桂花蜜即可;
12、过年的时候来上一盘,甜甜蜜蜜。