酥酡醍醐
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枸杞木耳炒山药
发布时间：2017年06月07日 信息来源：超级管理员
材料：山药400克，木耳十余朵，枸杞十来粒，姜丝、橄榄油一勺、盐一小勺、蘑菇精一小勺。

做法：

1、木耳泡发后去蒂，枸杞洗净，姜切丝。

2、在燃气炉上将山药的毛烧掉，便于待会儿削皮。

3、一边冲水一边削皮。

4、切完片的山药马上放到水里，防止氧化。

5、在锅中倒入油，放入姜丝爆香后，先放入山药翻炒两三分钟，然后放入木耳，倒入枸杞。翻炒两分钟。

6、调入盐和蘑菇精翻炒均用后出锅盛盘。
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