-材 料-
豆腐、千叶菜
胡萝卜、八角、花椒
干红辣椒、玉米油
素蠔油，盐
-做 法-
1. 千叶菜去根洗净，焯水备用；
2. 豆腐切小块，胡萝卜切小块；
3. 锅内适量油烧热，八角，花椒炒香；
4. 豆腐和紫胡萝卜放入翻炒一分钟左右；
5. 放入千叶菜翻炒；
6. 加适量素蠔油、盐翻匀关火盛盘。
