酥酡醍醐
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回锅土豆
发布时间：2017年05月28日 信息来源：超级管理员
原料：
土豆350克，精盐3克，辣椒面15克，花椒面3克，孜然粉3克，味精3克，香油5克，熟芝麻10克，香菜15克，精炼油适量

做法：

1、土豆去皮洗净，入沸水锅中煮至刚熟时捞出，切为土豆片。
 
2、炒锅上火，放入精炼油烧热，下入精盐、辣椒面、花椒面和孜然粉炒香出色，接着下土豆片炒匀，调入味精，淋入香油，起锅装盘，最后撒上香菜及熟芝麻即成。
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