-材 料-
豆腐200克，青菜80克
平菇100克，盐适量
-做 法-
1、豆腐切成小块，青菜洗净泥沙，平菇摘成小朵洗净;
2、起锅热油，加入青菜平菇翻炒几下;
3、倒入适量清水大火煮开;
4、水开后加入豆腐，转小火炖10分钟左右;
5、最后开盖加少许盐调味拌匀关火即可。