-材 料-菠菜250g，金针菇50g泡发木耳50g，熟花生米20g素蠔油、米醋、芝麻油适量-做 法-1、菠菜洗干净用开水焯1分钟左右；2、金针菇和泡发木耳也用开水焯1分钟左右；3、焯好的菠菜、金针菇和木耳用凉水过一下，攥干水分备用；4、将攥干水的菠菜、金针菇、木耳和花生米一起放入一个容器中；5、所有辅料放入碗中调成汁；6、将调好的汁倒入菠菜中，搅拌均匀即可。
