-材 料-
丝瓜1根，木耳3朵
胡萝卜50克，有机豆瓣酱1勺
香醋1勺，水淀粉1汤匙
植物油、盐、味全高鲜适量
-做 法-
1、丝瓜去皮切成滚刀块;
2、木耳泡发好切成丝，胡萝卜切成菱形片;
3、香醋、盐、味全高鲜加清水调成料汁;
4、起锅加入豆瓣酱炒出香味;
5、加入胡萝卜翻炒30秒;
6、加入丝瓜翻炒30秒;
7、加入木耳和料汁将所有食材炒熟;
8、最后淋上水淀粉勾芡翻炒均匀即可。