酥酡醍醐
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什锦豆腐
发布时间:2017年05月27日 信息来源:超级管理员
原料:

豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡萝卜、酱油、盐、糖、淀粉

做法:

1、豆腐切片。锅中放水,大火烧开,将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。
 
2、倒入油,烧至6成热,将豆腐片下锅煎至两面金黄,盛出控油备用。
 
3、起锅,放姜,炒出香味后,将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下,然后再放入豆腐片。
 
4、随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐,继续翻炒一分钟。最后,用水淀粉勾芡即可。


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