原料：胚芽米、黄金耳、百合、青豆、胡萝卜
调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油
做法：
1. 胚芽米洗净，放入高压锅内加水，上气压30分钟，取出待用，金黄耳切粒，胡萝卜切粒，百合切去根部剥开洗净；
2. 将以上调料兑成调味汁待用；
3. 锅中注水烧开，倒入青豆、胡萝卜、黄金耳、胚芽米焯水，倒出沥水；
4. 起锅热油，待油温六成热倒入百合过油；
5. 锅底留少许油，倒入刚焯水的食材翻炒一会，再倒入百合、调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。
