材料：
莴笋叶（适量）、豆干（豆腐皮，厚百叶）（适量）、胡萝卜（适量）
白胡椒粉（适量）、酱油（适量）、麻油（适量）
做法：
1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下；
2、锅内放油、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水，酱油，白糖。加少量的水；
3、烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。
