材料:
豆包3片,香菇丝1大匙,金菇150g,紫菜1片,面糊3大匙
盐1/3小匙,酱油1小匙,胡椒粉,麻油少许
做法:
1.豆包摊开呈长片状,金菇切小段,紫菜剪成2公分宽的细长条(共6条);
2.用适量油炒香菇、金菇,并加入调料拌炒均匀,即为馅料;
3.1/3的馅料摆置豆包片上,卷成筒状,介面处涂上面糊封口;
4.紫菜条面端沾少许面糊,裹住豆包卷(每卷裹两条紫菜),入油锅小火煎熟即可。