材料：
茼蒿 一小把、老豆腐 一小块、盐 适量、辣酱 半勺（可不放）
做法：
茼蒿洗净切小段；豆腐放碗里用勺子碾碎（不要碾太碎）；
热锅冷油，油温六成热时加入豆腐翻炒大约三分钟，喜欢有点汤汁的可以少加一点热水，然后加入茼蒿和盐翻炒一分钟即可 ；
放一点辣酱即可。
